★☆海香るミルクライス☆★
rie-tin @r8686
シーフードと牛乳は相性バッチリ! 旨味と栄養いっぱいのピラフ風の炊き込みご飯です♪ 牛乳嫌いさんも食べれるよ^^v
このレシピの生い立ち
昔… 学校の給食メニューにあったお野菜のミルクライス♪
シーフードの旨味をプラスして贅沢に美味しく作ってみました(*^艸^*)♥
★☆海香るミルクライス☆★
シーフードと牛乳は相性バッチリ! 旨味と栄養いっぱいのピラフ風の炊き込みご飯です♪ 牛乳嫌いさんも食べれるよ^^v
このレシピの生い立ち
昔… 学校の給食メニューにあったお野菜のミルクライス♪
シーフードの旨味をプラスして贅沢に美味しく作ってみました(*^艸^*)♥
アプリでひらく作り方
- 1
アサリの殻を良く洗う♪鍋にオリーブオイルとニンニクを温め、アサリを炒め、ひたひたの水で蒸す♪口が開いたら火を止め冷ます♪
-
- 2
お米は洗ってザルで30分ほど放置♪ シーフードは解凍、水切り♪ 玉ねぎは微塵切り♪ コンソメキューブは包丁で細かく砕く♪
-
- 3
炊飯器に2のお米と★牛乳・コンソメと1のアサリの汁のみを入れる♪2合の目盛りの少し下まで水を足す♪ 軽く混ぜる♪
→→ -
- 4
上に、玉ねぎとシーフードをのせる♪(画像3)
炊きこみモードでスイッチon♪
炊き上がったら、塩・胡椒で味を調える♪ -
- 5
お皿に盛りつけ、アサリとパセリで飾り付けて完成♪
-
- 6
お手軽に、缶詰のアサリでも代用OK♪
オリーブオイル→バターでもOK♪
栄養満点! 牛乳臭さは気になりませんよ^^♪
コツ・ポイント
アサリを蒸す時の水(ひたひた)は約100㏄程です♪鍋底に砂が出てるかも…炊飯器に入れる時、そ～っと汁を流し入れ、砂に警戒してくださいね♪ 気になる方はペーパーで漉してね♪
アサリは半分を飾り用で、半分はご飯の中に混ぜても良いです♪お好みで♪
つくれぽ
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・Yahoo!掲載・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 81品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピで ★スポットライト と入力、検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる家庭菜園の旬のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪自営のお仕事が忙しくて、お料理は休日の作り置きで対応してます。お料理大好き～～♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)2026.4 ファンタジスタに選んで頂きました。身に余る光栄です♪名に恥じないよう頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通？のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです。材料や手順、調味料の分量などは自己流です。皆様のご家庭風ににアレンジして下さい。rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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