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ピラフコスモポリタン
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ピラフコスモポリタン-レシピのメイン写真

ピラフコスモポリタン

Mおかん
Mおかん @cook_40217374

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疲労回復レシピ。ガッツリ系に見えて案外食が進む一品。

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材料

4人分
  • 米 3合
  • 鮭切身 2切(120g)
  •  A スープ 3カップ
  •  A トマトジュース 1/2カップ
  •  A トマトケチャップ 大さじ3
  •  A 粉パプリカ 大さじ1/2
  •  A 塩 小さじ1
  •  A こしょう 少々
  • シーフードミックス 200g
  • 鶏肉 80g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  •  B スープ 3カップ
  •  B トマトの水煮缶 1缶(220g)
  •  B トマトケチャップ 大さじ3
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗ってざるで水切りしてから、バターで炒める。
    米とAの全てを加えて炊飯器で炊く。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにしてバターで炒める(弱火)。
    鶏肉をやや小さめに切り、加えて炒める。

  3. 3

    鮭は2cmの角切りにして、シーフードミックスと3.に加えて炒める。
    小麦粉を加えて焦がさないように更にいためる。

  4. 4

    Bの全てを入れて15分ほど煮込み、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    炊き上がった1.のピラフに4.のソースをかける。
    パセリを添える。

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Mおかん
Mおかん @cook_40217374
2009/08/02 06:12に公開
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このレシピのキーワード

ピラフ 鮭 缶詰 鶏肉 トマト 切り身 パプリカ シーフード バター トマトジュース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 米

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