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おからのクラッカー-レシピのメイン写真

おからのクラッカー

mocomococream
mocomococream @cook_40033562

甘くないおからのお菓子です。工夫次第でいろいろアレンジ可能。なんといってもかんたんです!
このレシピの生い立ち
おからでクッキーじゃない焼き菓子を、できるだけ簡単に。

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材料

作りやすい分量
  • おから(生) 100g
  • 片栗粉 20g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 1g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて袋に入れてよく混ぜる。
    オーブンは170℃に予熱開始。

    • おからのクラッカー作り方1写真
  2. 2

    袋のまま麺棒で薄くのばす。2ミリくらいの厚さまでしっかりのばして下さい。

    • おからのクラッカー作り方2写真
  3. 3

    袋の端を3辺切る。
    袋を開く。

    • おからのクラッカー作り方3写真
  4. 4

    オーブンシートを生地に貼り付ける。

    • おからのクラッカー作り方4写真
  5. 5

    シートごとひっくり返して袋をはがし、切れ目を入れる。

    • おからのクラッカー作り方5写真
  6. 6

    170℃で20分から30分、とにかくカリカリになるまで焼く。濃い目のきつね色くらい焼く。

    • おからのクラッカー作り方6写真
  7. 7

    焼きあがったら、切れ目に沿って割る。ぱきぱき割れて、けっこう楽しいかも。

コツ・ポイント

しっかり焼くことです。おからの水分によって、焼く時間が変わります。
お砂糖多めで甘く、きな粉やえびや青海苔、チーズ、カレー粉、こしょう、唐辛子など、混ぜるものによっていろいろ楽しめます。

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mocomococream
mocomococream @cook_40033562
2012/06/13 12:24に公開
とにかく作ってみます!
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おから 片栗粉

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