油であげない里芋のコロッケもどき
こんこーど @cook_40078172
油で揚げないからヘルシー♪具に味をしっかり付けてるから、ソースもいりません。
コロッケもどき、第２弾
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたい…けど、揚げたくないシリーズ第2弾！
油であげない里芋のコロッケもどき
油で揚げないからヘルシー♪具に味をしっかり付けてるから、ソースもいりません。
コロッケもどき、第２弾
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたい…けど、揚げたくないシリーズ第2弾！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は良く洗って、皮をむき、適当な大きさに切る。
- 2
大葉はみじん切りにしておく。
- 3
1を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてレンジでチン（700Wだと4分くらい）。やわらかくなればＯＫ。
- 4
2が温かいうちにマッシュする。
- 5
肉味噌をマッシュした里芋とよく混ぜる。
- 6
グラタン皿に4を移し、表面全体にパン粉、粉チーズを振り掛ける。さらにみじん切りした大葉をのせる。
- 7
オーブントースターで表面に焦げ目がつけば出来上がり。
コツ・ポイント
里芋・肉味噌は火が通っているのでオーブントースターでは焦げ目をつけるだけ。パン粉をフライパンできつね色にしたものを載せれば、トースターの加熱も不要かも。
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