豆腐deもっちりたこ焼き
なめらかにした絹豆腐を生地に加え、ちょっぴりヘルシー＆栄養価UPしました！
もちふわ食感をお楽しみください❤
このレシピの生い立ち
たこ以外にも、好きな具で作ってみてください。我が家の定番は、キムチ、チーズ、もちです★
ねぎ→キャベツ、白菜など火の通りやすい葉野菜で代用可です！
我が家はこの分量の２倍量を焼いています…！
豆腐を抜く場合は、水量を増やせば問題なしです。
豆腐deもっちりたこ焼き
なめらかにした絹豆腐を生地に加え、ちょっぴりヘルシー＆栄養価UPしました！
もちふわ食感をお楽しみください❤
このレシピの生い立ち
たこ以外にも、好きな具で作ってみてください。我が家の定番は、キムチ、チーズ、もちです★
ねぎ→キャベツ、白菜など火の通りやすい葉野菜で代用可です！
我が家はこの分量の２倍量を焼いています…！
豆腐を抜く場合は、水量を増やせば問題なしです。
アプリでひらく作り方
- 1
たこは適当な大きさに切っておく。
小さめのボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかにする。卵を割り入れ、更に混ぜ合わせる。 - 2
大きめのボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、泡立て器で混ぜふるう。１と出汁以外の材料を加え、混ぜ合わせる。
- 3
１を少しずつ加えて混ぜる。出汁も少しずつ加え、溶きのばしていく。
（余裕があれば、ラップをかけ、３０分～休ませる。） - 4
ホットプレートにサラダ油をなじませ、約２００℃に熱する。天かすを全体に入れ、生地を８分目程まで流し入れる。
- 5
たこ、紅生姜の順に加える。
生地を更に流し入れる。 - 6
くるっとまん丸たこ焼きを作ってください❤
トッピングをして召し上がれ！
コツ・ポイント
＊天かすを先に入れることで、適度な油が出て、こん がり焼きあがります。
＊生地はたっぷりめに流し込むことで、まん丸と上手 にできますよ！
＊水あめや砂糖は隠し味です！生地の小麦粉感をま とめて、コクのある生地になると思います。
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