「いなり寿司」
覚え書きですが、良かったら作ってみて下さい(^-^)
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ずっと作り続けている、我が家の味です☆彡
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米をといで、昆布を入れて炊きます。
油揚げを半分に切り、沸騰したお湯でゆでてから水にさらし、油抜きします。
●の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら【2】の水気をしぼって形を整えて加えます。
弱火で15分くらい煮たら出来上がり。ザルに上げて、自然に水気を切ります。
時間がある場合は、しばらく置いておくと味がしみます。
○の材料をレンジで少し加熱して砂糖と塩をとかしてからご飯に混ぜ、20等分して油揚げに詰めたら出来上がり。
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