ひと手間でおいしいシンプルなポテトサラダ
材料ちょこっとでもおいしい☆お弁当にも付けあわせにも☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番☆材料ちょこっとで出来ます☆
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ゆで卵を作ってつぶしておく。荒熱が取れたらマヨネーズ・ケチャップを混ぜておく。
ジャガイモは柔らかくゆでるかレンジで温め温かいうちにつぶして酢・塩コショウを混ぜる。きゅうりは薄切りにし塩もみ。
ジャガイモが冷めたらきゅうりの水分を切って加え、1を加えたら出来上がり。
あらかじめゆで卵にマヨネーズ・ケチャップをすること。ジャガイモが温かいうちに酢を混ぜることでおいしいポテトサラダが出来ます。材料がある時はこれにハムやチーズを入れます。
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