コーラ　ｄｅ　手羽先煮？！

Name: コーラ ｄｅ 手羽先煮？！
Yield: 手羽先10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 10本; コーラ ３５０～４００㏄; しょうゆ 大さじ２～３; すりおろししょうが（チューブのものでも良い） 小さじ１～２; 塩 適量; こしょう 適量; 刻みねぎ 適量

なんかいっすー @cook_40092383

え！？そんなに手抜き料理？
でも、これ、ビールに合うんですＹＯ☆
このレシピの生い立ち
夫が大勢友人を連れてきた時に、あせらずに簡単に出来るメニューとして考案しました。炭酸でお肉を煮るとやわらかくなるといった噂を聞きつけ、身近なコーラでやってみました。

コーラ　ｄｅ　手羽先煮？！

なんかいっすー @cook_40092383

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材料

手羽先10本分

手羽先 10本
コーラ３５０～４００㏄
しょうゆ大さじ２～３
すりおろししょうが（チューブのものでも良い）小さじ１～２
塩適量
こしょう適量
刻みねぎ適量

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作り方

1

手羽先に塩、こしょうをなじませる。
（出来たら30分くらい放置する。）
2

フライパンに油（分量外）を熱し、手羽先を強火で表面に軽く焼き色が付くまで焼く。
3

②にコーラとしょうゆを入れる。
4

中火で20分～30分時々ひっくり返しながら煮て、煮汁が1／３くらいになったころ出来上がり
5

色どりにねぎ等を散らして盛り付けてみてください。

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つくれぽ

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なんかいっすー @cook_40092383

2009/09/17 15:39に公開

はじめまして。岡山県の片田舎で、義父と旦那とワタシとそして、1歳の娘と暮らしています。夕食はいつも一緒に食べるのが家庭円満の秘訣世代の違う義父でもおいしく食べれるような、あっさり目なメニューを主に作っています。一方、旦那は、たくさん食べる友人とその子供を合計10人程度連れて来るのでそんな状況でも対応できるレシピを探しております（汗）

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