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簡単すぎる居酒屋のごぼう揚げ
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簡単すぎる居酒屋のごぼう揚げ-レシピのメイン写真

簡単すぎる居酒屋のごぼう揚げ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

ごぼうは腸内環境を改善する数種類の食物繊維を持ち、美容やダイエット効果が高い食品なので沢山食べたいですね~。!(^^)!
このレシピの生い立ち
美味しい居酒屋風小料理店の人気レシピをアレンジしてみました。

ごぼうは腸内環境を改善する数種類の食物繊維を持ち、美容やダイエット効果が高い食品なので沢山食べたいですね~。!(^^)!
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美味しい居酒屋風小料理店の人気レシピをアレンジしてみました。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

ごぼうは腸内環境を改善する数種類の食物繊維を持ち、美容やダイエット効果が高い食品なので沢山食べたいですね~。!(^^)!
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美味しい居酒屋風小料理店の人気レシピをアレンジしてみました。

ごぼうは腸内環境を改善する数種類の食物繊維を持ち、美容やダイエット効果が高い食品なので沢山食べたいですね~。!(^^)!
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材料

  • ごぼう 1本
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をよく洗い、ピーラーでまっすぐ切る。

  2. 2

    ①を一枚ずつ180度の揚げ油で揚げる。(くっつかないように注意します!)

  3. 3

    揚げたごぼうに塩をふります。

コツ・ポイント

ごぼうをまな板につけて安定させてピーラーで切るとうまくいきます。
揚げる時は少しずつにするとくっつきません。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/09/18 21:11に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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ごぼう

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