低糖質気味のチョコプロテインスコーン
砂糖不使用。エリスリトールで代用しました！おからパウダーとプロテインがメインですよ！！
このレシピの生い立ち
大好きなプロテインとおからパウダーで作ってみた第2段。注意事項ですが、おからパウダーでギュギュっと中身の密度が高くなってるので、お水飲みながら食べないと喉詰まらせるかも！！ 味はスコーンっぽくなってます！
表面はパリっと、中身はモチっと！
低糖質気味のチョコプロテインスコーン
砂糖不使用。エリスリトールで代用しました！おからパウダーとプロテインがメインですよ！！
このレシピの生い立ち
大好きなプロテインとおからパウダーで作ってみた第2段。注意事項ですが、おからパウダーでギュギュっと中身の密度が高くなってるので、お水飲みながら食べないと喉詰まらせるかも！！ 味はスコーンっぽくなってます！
表面はパリっと、中身はモチっと！
アプリでひらく作り方
- 1
手を石鹸で入念に、綺麗に洗い流す。以降、捏ねる作業は全部、手でやります！
- 2
電子レンジをオーブン設定【予熱200℃】で暖めておく。
- 3
ボウルに【おからパウダー】【エリスリトール】【プロテイン】を入れ、均等になるよう混ぜ合わせる。
- 4
【オリーブオイル】を入れ、利き手で捏ねるように混ぜ合わせる。
-
- 5
左手で【豆乳】を少しずつ入れながら、右手(利き手)で捏ね続ける。
- 6
【卵】を2つ割り、同様に捏ね続ける。この時点で相当ネバネバ、「ねるねるねるね」みたいになってるハズ。
-
- 7
【マヨネーズ】を入れる。そして執拗に混ぜ合わせる。弾力のあるクリームみたいな手触りになるはず。
- 8
クッキングシート的なものに、食べたい大きさに区切って、ボウルから移す。(手で掴み落としていく感じ)
- 9
オーブン【200℃】で15分程度焼く。
-
- 10
冷蔵庫で寝かせ、冷えたら完成！！
-
コツ・ポイント
型とかを持っていれば好きな形に作れますが、ないので適当にクッキングシートにクリームを垂らしてみたら、なんかクッキーみたいな見た目になりました(笑 お腹には溜まります。
▼今回の総量での糖質計算▼
《約19g》(カロリーSlims調べ)
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