セロリは水で洗って、３～５ミリ位の千切りに切る。
（私は筋は気になりませんが、気になる方は千切り前にとって）

フライパンを温め、炒め用の油を入れて、セロリを炒める。我が家の子供はじっくりと炒めた方がお好みです。

お好きな加減で炒めたら、オイスターとマヨネーズを入れ素早く味を絡ませる。