お鍋にお湯を沸かし適量の塩を入れパスタを茹でる。（手間省略の為、表示時間の半分まで経った頃、アスパラを下茹で投入。）

ベーコンは１㎝幅に、シメジは石づきを落として手でさく。下茹でしたアスパラは3～４㎝長さに切る。

★印の材料をポウルに合わせ、泡立て器で小麦粉を溶かす。ダマにならないようにしっかり混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン・アスパラ・シメジの順に炒める。シメジがしんなりしたら塩コショウで味付けする。

具材が炒まったら、③の豆乳を加える。煮立たせないように混ぜながら温め、とろみがついてきたら茹でたパスタを加え和える。

味を見て、軽くしょうゆ、塩コショウで味をととのえる。

器に盛って完成☆

小さなお子様向けに取り分けて作るときは、④の味付け前に分けて薄味にしてあげてください。パスタは半分に折って茹でて下さい。

コンソメ顆粒に代えて昆布茶で作ると、和風の美味しさに☆

刻み海苔や青海苔がよく合います♪

12/4　　豆乳の分量を少し変更しました。