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濃厚★パンプキンスープ
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濃厚★パンプキンスープ-レシピのメイン写真

濃厚★パンプキンスープ

ayukina
ayukina @cook_40145344

濃厚で幸せな気分になれます
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮つけが好きではない主人に
何が食べたいか聞いた時にパンプキンスープだったら食べれるといったので試行錯誤で作ってみました。

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ayukina
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何が食べたいか聞いた時にパンプキンスープだったら食べれるといったので試行錯誤で作ってみました。

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材料

4人分
  • 栗かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • バター 20ｇ
  • 牛乳 400ｃｃ
  • コンソメ 1個
  • お湯 400ｃｃ
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを2㎝角、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にバターを溶かし１の材料を入れよく炒める

    • 濃厚★パンプキンスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの色が変わったらお湯400㏄とコンソメ、塩を加えて20分中火にかける

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなっているのを確認し、荒熱を取って3すべてをジューサーに入れ2分攪拌する

  5. 5

    4を再び鍋に戻し、牛乳を加えて中火で2分加熱すれば出来上がり
    (味が足りない場合塩こしょうで味を整えて！)

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ayukina
ayukina @cook_40145344
2009/09/14 12:51に公開
食べざかりの娘2人のママです。お野菜大好き。今玄米ごはんにはまっています。毎日お料理する時間が一番楽しいです。いっぱいおいしくて簡単なレシピ教えてください。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生栗 にんにく バター 牛乳 玉ねぎ

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