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具だくさん味噌汁
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具だくさん味噌汁-レシピのメイン写真

具だくさん味噌汁

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

我が家の味噌汁はとにかく具だくさん!オリーブオイルでコクもあるからおかずみたいです
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもたくさん食べたくて野菜ならヘルシーだし。

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我が家の味噌汁はとにかく具だくさん!オリーブオイルでコクもあるからおかずみたいです
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材料

4人分
  • カボチャ 好きなだけ
  • 茄子 好きなだけ
  • キャベツ 好きなだけ
  • 人参 好きなだけ
  • だし汁 400㏄
  • 味噌 適量
  • オリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    野菜は2センチ位に角切りにする。キャベツはざく切りに茄子は水にさらす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ野菜を炒める。火が通ったらだし汁を入れて沸騰したらアクを取る。味噌を溶き入れて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は何でもOK。なるべく緑黄色野菜を心掛けて下さい。ベーコンを入れたら主食にもなります。味噌汁とゆうか味噌スープです。

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
2009/09/23 10:22に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫とBBAの暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす かぼちゃ にんじん キャベツ 味噌

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