にんじん、たまねぎ、じゃがいもは3ミリ角くらいのさいの目切りにする。
じゃがいもは水にさらす。

鍋に、水、にんじん、たまねぎを入れ、煮立ったらコンソメキューブを加え、中火で煮る。

5分くらいしたら、じゃがいもを加え、さらに5分くらい煮る。

具がいいカンジのやわらかさになったら、塩こしょうで味を整え、できあがり。