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あじの揚げ煮☆ご飯が進みます☆
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あじの揚げ煮☆ご飯が進みます☆-レシピのメイン写真

あじの揚げ煮☆ご飯が進みます☆

シンバの母
シンバの母 @cook_40058853

ご飯が進む一品です♪　　お酒のツマミにもGOOD！
このレシピの生い立ち
あじのフライも普通だし…と思い、揚げ煮にしてみました☆おいしいよ♪

ご飯が進む一品です♪　　お酒のツマミにもGOOD！
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あじのフライも普通だし…と思い、揚げ煮にしてみました☆おいしいよ♪

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あじの揚げ煮☆ご飯が進みます☆

シンバの母
シンバの母 @cook_40058853

ご飯が進む一品です♪　　お酒のツマミにもGOOD！
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材料

4人分
  • あじ　 8尾
  • ねぎ　 半分
  • しょうが 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 片栗粉　 適量
  • 調味料
  • ☆醤油　　 大2
  • ☆酒　　　 大1
  • ☆水　　　 100cc
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作り方

  1. 1

    あじを醤油大さじ2＋ねぎ、しょうが、赤唐辛子をみじん切りにしたものの中に15分ほど漬ける

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れ　その中にあじの汁気をよくきったものを入れ、シェイクシェイク。そして揚げます。

  3. 3

    鍋に調味料☆を入れ、煮たてます。そこへ揚がったあじを入れて、さっと煮て出来上がり〜♪

コツ・ポイント

漬け込むのがあまり長い時間置くと、辛くなるので注意して下さい。片栗粉もあじにまんべんなく　薄くつくように〜

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シンバの母
シンバの母 @cook_40058853
2009/08/12 09:19に公開
いつも楽しく利用させてもらってます♪
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 あじ ねぎ 片栗粉 酒 トウガラシ しょうが

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