オクラを熱湯で1分茹でる。茹ですぎると炒める時にバラバラになるので注意！

ウインナー、オクラを斜めにきる。（ウインナーは少し薄く切った方が味が濃くなります☆）

卵を溶いてゆるめのスクランブルエッグを作ってボールにとる。

フライパンにごま油少々をひいてウインナー、オクラを炒める。

4のフライパンに白だし、醤油を加え一混ぜしたら卵を戻しパパッと炒める。

炒めたものをボールにあげてそこにカイワレを加えてよく混ぜる。