ぐるぐる巻いた☆チャーシュー

ぐるぐる巻いた☆チャーシュー-レシピのメイン写真

ぐるぐる巻いた☆チャーシュー

星と空のdining @cook_40047923

超お手軽、簡単チャーシューです。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作るのは大掛かりだけど、手軽にできていいですよ！

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材料

2人分

豚ロース薄切り 14枚くらい
★酒小2
★しょうが摩り下ろし小1
小麦粉適量
☆醤油大1.5
☆酒大1.5
☆はちみつ大1
しらがねぎ適量

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作り方

1
豚肉は14枚なら7枚ずつにわけ、それぞれ少しずつずらして重ね★を混ぜ合わせたものを降りかけて10くらいおく。
2
☆の調味料をあわせ混ぜておく。
3
【１】を脂身の多い方からくるくる巻き小麦粉にまぶす。
4
フライパンに薄く油をひき全面焼き色がつくまで焼きます。
5
火がとおったら豚肉から出た油や水分をキッチンペーパーで拭き【２】のタレを入れ煮たてて肉に絡める。
6
1本を６等分して、しらがねぎを飾り完成！
7
花巻きなどと食べても美味しいよ！

コツ・ポイント

豚肉を焼く時につなぎ目がはがれやすくなるので注意して焼いてください。

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星と空のdining @cook_40047923

2009/09/22 14:42に公開

From Yokohama City.Technical illustrator.Weblog:http://starry1.exblog.jp/IG:https://www.instagram.com/hoshizoradining/

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このレシピのキーワード

チャーシュー豚ロース薄切りはちみつ酒小麦粉しょうが

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