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切干大根のナムル
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切干大根のナムル-レシピのメイン写真

切干大根のナムル

梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170

切干大根・すりごま・ニンニク・本だし・ごま油
このレシピの生い立ち
栄養満点な切干は、煮物以外でも美味しく食べられないか考えました。
家族みんな大好きです♪

切干大根・すりごま・ニンニク・本だし・ごま油
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梨菜ママ
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材料

4人分
  • 切干大根 1袋
  • 人参 1/3本
  • すりごま 大さじ3
  • 本だし 小さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻しよく絞る。
    人参は千切りに切る。

  2. 2

    ボールに調味料のすべてを入れよく混ぜる。

  3. 3

    そこに①の切干と人参を入れ混ぜ合わせる。　

コツ・ポイント

全て混ぜ合わせたら、少し置くことでしんなりと味が染み込み美味しくなります♪
本当に簡単です。

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梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170
2013/11/27 02:48に公開
フルタイム勤務。何工程もあるレシピは苦手なので、家事を簡単にきちんと出来るように工夫してます。子供たちはスポーツ盛りの食べ盛りです(⌒-⌒; )飽きないように色々栄養バランスを考えつつ子供が好む様に♪家族が好む料理と簡単なものばかりでごめんなさい(笑)
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ナムル 切り干し大根 にんじん

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