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簡単手作り☆ふりかけ
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簡単手作り☆ふりかけ-レシピのメイン写真

簡単手作り☆ふりかけ

☆みなもも☆
☆みなもも☆ @cook_40072452

簡単！安心！我が家の旦那さんには、売り物より美味しい♪と好評です☆
このレシピの生い立ち
売っているふりかけは、添加物が多いので手作りしてみました♪

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材料

小さなﾀｯﾊﾟｰ1ﾊﾟｯｸ分
  • ○かつおぶし (小袋1ﾊﾟｯｸ)
  • ○焼きのり (小さなﾊﾟｯｸ入りの3枚くらい)
  • ○ごま (黒でも白でも)
  • ●ごま油 (小さじ2〜3)
  • ●酒、みりん、正油 (小さじ1)
  • ●塩、砂糖 (少々)
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ熱くなったら、かつおぶしを炒る。

  2. 2

    焼きのりを小さくちぎって、ごまも入れて炒る。

  3. 3

    香ばしい香りがしてパラパラになったら、酒、みりん、正油を入れて全体にからませる。

  4. 4

    最後に塩と砂糖をまぶして出来上がり♪
    ホカホカご飯にかけていただきまーす♪

コツ・ポイント

☆最後の砂糖少々がポイント！ぐっと売り物みたいになるので、忘れずに。

☆調味料はお好みで調整してください。

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☆みなもも☆
☆みなもも☆ @cook_40072452
2009/09/21 15:13に公開
クックパッドを始めてから毎日のお料理作りが楽しくなりました♪皆さん、素敵なレシピをありがとうございます！クックパッド大好き♪
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このレシピのキーワード

ふりかけ 海苔 かつお節 酒 ゴマ

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