Non-Fat 塩ヨーグルト
みーさん55 @cook_40073368
話題の塩ヨーグルトを無脂肪ヨーグルトで。低カロリーに簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、無脂肪ヨーグルトで話題の塩ヨーグルトを作りました。
水分（ホエー = 乳清）がたくさん出ます。
捨てずに、炭酸水+レモン汁+ミントをあわせると、爽やかヘルシードリンクが簡単に作れますよ。
Non-Fat 塩ヨーグルト
話題の塩ヨーグルトを無脂肪ヨーグルトで。低カロリーに簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、無脂肪ヨーグルトで話題の塩ヨーグルトを作りました。
水分（ホエー = 乳清）がたくさん出ます。
捨てずに、炭酸水+レモン汁+ミントをあわせると、爽やかヘルシードリンクが簡単に作れますよ。
作り方
- 1
ボールにザルをのせ、ザルにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れ、包みこみます。
- 2
表面が乾かないように、ラップをかけ、4～5時間水切りします。
- 3
※夏場は冷蔵庫にいれて水切りしてください。ボールに対してザルを少し傾けると、水分がよく切れます。
- 4
ヨーグルトの表面が少しボコボコした感じになってたら水切り終了です
- 5
ヨーグルトを器にあけ、塩を加え、混ぜ合わせ、完成です。
コツ・ポイント
無脂肪ヨーグルトは水分多めでゆるいので、コーヒーフィルターよりも、しっかりとした、キッチンペーパーを使うことをオススメします。
水切りに多少時間がかかりますが、調味料として使いやすいです。ドレッシングに使うとGood!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19080371
