｢ﾏｰﾎﾞｰなす｣
☆美優mama☆ @cook_40040101
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
油は､仕上げのごま油だけなので､ﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟだと思います♪いろいろ作ってみましたが､このﾚｼﾋﾟに落ち着きました☆彡
｢ﾏｰﾎﾞｰなす｣
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
油は､仕上げのごま油だけなので､ﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟだと思います♪いろいろ作ってみましたが､このﾚｼﾋﾟに落ち着きました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
なすを適当な大きさに切って水にさらし､その間に､ねぎを切り､●の材料を合わせておく｡
- 2
なすの水気を軽く切ってﾎﾞｰﾙに入れ､ふわっとﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで5分加熱｡
- 3
なすを加熱している間に､ﾌﾗｲﾊﾟﾝで挽肉を炒め､しっかり炒めたら､にんにく･しょうが･豆板醤を加えて更に炒める｡
- 4
【3】に甜面醤とねぎを加えて炒めたら､なすを加え､油がまわったら●の材料を入れる｡
- 5
水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつけて､酢とごま油を加えたら出来上がり｡
コツ・ポイント
ﾚｼﾋﾟID:19038471ﾏｰﾎﾞｰ豆腐の豆腐をなすに､醤油の半分を味噌に変えただけのﾚｼﾋﾟです｡
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