お鍋一つで☆スープラーメン

お鍋一つで☆スープラーメン-レシピのメイン写真

お鍋一つで☆スープラーメン

shouko @cook_40020592

別茹で不要の汁ごと全部食べちゃうスープのようなラーメンです。ランチにどうぞ～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
お昼のスープに生ラーメン入れたらトロトロ美味しくて～♪

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別茹で不要の汁ごと全部食べちゃうスープのようなラーメンです。ランチにどうぞ～（*^_^*）
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材料

２～３人分

生ラーメン１玉
◯玉ねぎ小1個
◯人参３～４センチ
◯キャベツ２枚
乾燥ワカメひとつまみ
卵１個
●ウエイパー（無ければ中華味等）小さじ１
●塩小さじ1/2くらい（加減してね）
●ごま油小さじ1/2
●砂糖ひとつまみ

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作り方

1
1000ccのお湯で◯の野菜の千切りを柔らかくなるまで煮る
2
１の鍋に●の調味料と半分にカットしたラーメンを入れて更に煮る
3
2分半煮て（ゆで時間3分の麺の場合）溶き卵を回しかけて一混ぜしたら火を止める。
4
器に盛る。
見栄えが良くないのでお好みでネギ等トッピングしてもＯＫです

コツ・ポイント

茹ですぎ注意！　塩加減は普通のラーメンのスープより薄くして野菜と一緒にスープも完食してね。

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shouko @cook_40020592

2009/09/19 05:30に公開

北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m

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このレシピのキーワード

スープラーメンワカメにんじんキャベツ卵玉ねぎ

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