カリフラワーは食べやすい大きさに切り、茹でる。(しんの部分も入れて OK)

小さいお鍋に♪の材料を入れ、チーズ ソースを作る。薄力粉をまず入れ少しずつ牛乳を入れて薄力粉をまんべんなく溶かすとよい。

2) の鍋を弱火にかけ、こげないように混ぜ合わせながら、加熱する。(途中、中火にしてふつふつさせるといい。)

3) がとろりとしてきたら、ピザ用チーズを入れて溶かす。

バターを入れ、塩で味をととのえる。

5) のチーズ ソースをゆでたカリフラワーにかける。

2013 年 11 月 23 日、カテゴリ掲載されました♪