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【簡単】キャベツのクミンマリネ風
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【簡単】キャベツのクミンマリネ風-レシピのメイン写真

【簡単】キャベツのクミンマリネ風

たこ嫁
たこ嫁 @cook_40050174

お酒の進む常備菜。
おもてなし、ホームパーティのおもたせにも！
このレシピの生い立ち
大井町8huitのクミンキャベツを我流アレンジ。塩は奮発してピンクソルトを使用。胡椒も我が家では粗めの粒を使います。写真はあまりにも淋しかったので7パックのベーコンを軽く炒めてあしらい(笑) 細かくカットしたセロリや人参を加えるのもGOOD

お酒の進む常備菜。
おもてなし、ホームパーティのおもたせにも！
このレシピの生い立ち
大井町8huitのクミンキャベツを我流アレンジ。塩は奮発してピンクソルトを使用。胡椒も我が家では粗めの粒を使います。写真はあまりにも淋しかったので7パックのベーコンを軽く炒めてあしらい(笑) 細かくカットしたセロリや人参を加えるのもGOOD

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【簡単】キャベツのクミンマリネ風

たこ嫁
たこ嫁 @cook_40050174

お酒の進む常備菜。
おもてなし、ホームパーティのおもたせにも！
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大井町8huitのクミンキャベツを我流アレンジ。塩は奮発してピンクソルトを使用。胡椒も我が家では粗めの粒を使います。写真はあまりにも淋しかったので7パックのベーコンを軽く炒めてあしらい(笑) 細かくカットしたセロリや人参を加えるのもGOOD

お酒の進む常備菜。
おもてなし、ホームパーティのおもたせにも！
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大井町8huitのクミンキャベツを我流アレンジ。塩は奮発してピンクソルトを使用。胡椒も我が家では粗めの粒を使います。写真はあまりにも淋しかったので7パックのベーコンを軽く炒めてあしらい(笑) 細かくカットしたセロリや人参を加えるのもGOOD

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材料

4人分
  1. オリーブオイル(サラダ油) 大匙1
  2. キャベツ（カットキャベツ可） 1/2個
  3. クミンシード 大匙1
  4. 醤油 小匙1/2
  5. 塩コショウ 少々
  6. レモン果汁 小匙1
  7. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを粗めにざく切り！スライサーだと美味しさが半減してしまいますが…忙しい日はそれでも十分美味しいはず(笑)

  2. 2

    一度水にさらしてザルで水を切ったら、少し塩コショウ。ここでは混ぜない

  3. 3

    ボウルにオリーブオイルとレモン果汁お醤油、クミンを混ぜたら②を投入。ざっとまぜて完成！

  4. 4

    あとは蓋つき容器で冷たく保存してあげてください。
    バーベキューとかに持参しても喜ばれます♪

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たこ嫁
たこ嫁 @cook_40050174
2019/10/07 02:39に公開
夫は昔気質の板前。結婚前から出汁の取り方から徹底指導されて現在も褒められることもなく修行中の身です(笑)でも自分ひとりご飯は手抜き万歳ズボラ飯♪だってそういうのも人間必要だ。夫と知り合う前から家族やお友達にご飯を作るのが大好きだから、毎日御飯のことばかり考えて暮らしています！
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