我が家の肉じゃが
sino777 @cook_40201877
ジャガイモがホクホク♪
簡単に誰にでも出来る簡単肉じゃがです。
お水を使わないので味がよくしみて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
にんじんの使い道に困り、肉じゃがなら沢山食べられると思ったからです。
我が家の肉じゃが
ジャガイモがホクホク♪
簡単に誰にでも出来る簡単肉じゃがです。
お水を使わないので味がよくしみて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
にんじんの使い道に困り、肉じゃがなら沢山食べられると思ったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて一口だいに切る人参は皮を剥いて乱切りに玉ねぎはくしぎりにする。
- 2
糸こんにゃくは水で洗い、ざるにとりぬめりを洗ってとり、適当な長さにキッチンバサミで切っておく。
- 3
豚肉は一口だいにきる。
- 4
鍋に豚肉を分量外のサラダ油大さじ１で炒め次に人参、玉ねぎ、ジャガイモの順に炒め、しんなりしたら糸こんにゃくを入れる。
- 5
材料が全部いたまった所で、醤油、味醂,砂糖を入れる。少しここで味見して辛いようなら少し水を入れてもいいかも。
- 6
野菜から水分が出るので、ここで蓋をして１０分煮込む。１０分してジャガイモに爪楊枝が刺さるくらいになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモは茹ですぎると、潰れてしまうので気をつけて下さい。
味は濃い目に成りますので、薄味のお好きな方は醤油を５０ｃｃにして下さい。
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