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厚揚げとレンコンのきんぴら煮♪
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厚揚げとレンコンのきんぴら煮♪-レシピのメイン写真

厚揚げとレンコンのきんぴら煮♪

れおっち☆
れおっち☆ @cook_40092078

厚揚げ入りでこくウマでっせ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらを煮込み風にしてみたぜ☆

厚揚げ入りでこくウマでっせ♪
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厚揚げとレンコンのきんぴら煮♪

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材料

2人分
  1. レンコン 150グラム
  2. 厚揚げ 小さい三角のを2枚
  3. だし汁 こんぶだし4グラムを半カップに溶かした物
  4. 〇しょうゆ 大2
  5. 〇みりん 大1
  6. 〇砂糖 少2
  7. 白煎り胡麻 適量
  8. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄く切り酢水につける

  2. 2

    厚揚げも小さく切る

  3. 3

    小鍋にゴマ油をひきレンコンと厚揚げを炒める

  4. 4

    油がまわったらだし汁と〇を加えて 3分ぐらい煮る

  5. 5

    仕上げに白煎り胡麻をふりかけたら完成☆

コツ・ポイント

味は濃い目になってます♪鷹の爪を入れてもうまいはず☆

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れおっち☆
れおっち☆ @cook_40092078
2009/09/15 13:42に公開
料理研究中でぇす♪
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