我が家の田楽味噌完成
らるむ。 @cook_40064457
少し甘めのお味噌がトロトロになったナスによく合います(^o^)丿
コンニャク田楽にも合うよ！
このレシピの生い立ち
お店の茄子田楽はおいしい♪家でもおいしい茄子田楽が食べたくて作りました。
我が家の田楽味噌完成
少し甘めのお味噌がトロトロになったナスによく合います(^o^)丿
コンニャク田楽にも合うよ！
このレシピの生い立ち
お店の茄子田楽はおいしい♪家でもおいしい茄子田楽が食べたくて作りました。
作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れ、トロミがつくまで弱火でかき混ぜる。
-
- 2
加熱しすぎると味噌が硬くなりすぎて、ナスに塗りづらくなるので要注意。
- 3
表紙の写真は白(青)ナスです。
好きなナスで試してね♪ -
- 4
この味噌を利用すると、ナスの味噌炒めも簡単に作れます。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので、弱火で絶えずかき混ぜてください。すぐにトロミがつきます。
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その他のレシピ
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