アプリでひらく作り方
- 1
★全部をよく混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で1時間冷やす
- 2
小麦粉等をしいた上で生地をのばし細かく切ったバターをまんべんなくのせ、右から折りたたみ左からも折りたたむ。
- 3
折りたたんだらのばしてまた折りたたむ作業を6.7回繰り返したら、もう一度冷蔵庫で1時間冷やす。
- 4
冷やした生地をのばし、まんべんなく砂糖とさつまいもをのせる。オーブンを190度にあたためておく
- 5
生地をきつめに丸めていき、4㎝感覚程度にきりクッキングシートの上にのせ、ゴマをかける
- 6
オーブンで20分やく
コツ・ポイント
焼き時間を多くするとカリカリになります、焼き時間20分程度で外カリ中ふわになります(*´艸｀*)
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