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さばとねぎのみそホイル焼き
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さばとねぎのみそホイル焼き-レシピのメイン写真

さばとねぎのみそホイル焼き

単!!
単!! @cook_40050638

18/1/28話題入り有難うございます、さばのみそ煮ならぬみそホイル焼き、煮るより香ばしさがUPしている気がします
このレシピの生い立ち
さばとみそはよく合います、さばの味噌煮は大好き、それで味噌煮でなく同じような味の味噌焼きが出来ないかと考えてホイル焼きにしてみました

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単!!
単!! @cook_40050638

18/1/28話題入り有難うございます、さばのみそ煮ならぬみそホイル焼き、煮るより香ばしさがUPしている気がします
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さばとみそはよく合います、さばの味噌煮は大好き、それで味噌煮でなく同じような味の味噌焼きが出来ないかと考えてホイル焼きにしてみました

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材料

1人分
  • さば切身  1切れ
  • 白ねぎ  10センチ
  • ●みそ 大さじ1
  • ●しょうゆ  小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒  小さじ1
  • バター  大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ、白ねぎは斜め薄切りに切る

    • さばとねぎのみそホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルにさばをのせその上に●を塗り、白ねぎを乗せてバターを乗せてアルミホイルを包む

    • さばとねぎのみそホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブンで180℃、15~20分焼く

    • さばとねぎのみそホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に乗せて、アルミホイルを広げて出来上がり

    • さばとねぎのみそホイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

私は赤みそを使いましたが、これはどんなおみそでも構いません

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/03/10 10:57に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き サバ 切り身 バター 酒 味噌 長ネギ

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