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水菜と人参ときゅうりのナムル
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水菜と人参ときゅうりのナムル-レシピのメイン写真

水菜と人参ときゅうりのナムル

クックWS3EJL☆
クックWS3EJL☆ @cook_40102993

モヤシのナムルも好きですが、これも好きです!
このレシピの生い立ち
大好きなナムルを水菜で作ってみようと。

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材料

  • 水菜 3分の2把
  • きゅうり 1本
  • 人参 半分
  • ゴマ 大1
  • すりおろしニンニク 小1
  • ごま油 大1
  • 醤油か塩 小1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい長さに切る。人参は短冊切る。きゅうりは千切りにし、塩をまぶし数分置いたら少し水で洗い水分をきる。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし人参を1分半位茹で、同じ鍋に切った水菜を入れ20〜30秒位茹でザルに上げ冷水で冷やし、水分を絞る。

  3. 3

    タレを合わせておく。

  4. 4

    搾った具材と3のタレを混ぜて完成。

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クックWS3EJL☆
クックWS3EJL☆ @cook_40102993
2017/03/08 16:28に公開

このレシピのキーワード

ナムル 水菜 にんじん キュウリ ゴマ

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