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胡麻クリームスパゲティ
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胡麻クリームスパゲティ-レシピのメイン写真

胡麻クリームスパゲティ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

練り胡麻なのに、何故かチーズ風味?(^^)
このレシピの生い立ち
チーズ風味のパスタが食べたかったのですが、ダイエット中なので、チーズ風味のヘルシーなパスタを考案してみました。

練り胡麻なのに、何故かチーズ風味?(^^)
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チーズ風味のパスタが食べたかったのですが、ダイエット中なので、チーズ風味のヘルシーなパスタを考案してみました。

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胡麻クリームスパゲティ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

練り胡麻なのに、何故かチーズ風味?(^^)
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チーズ風味のパスタが食べたかったのですが、ダイエット中なので、チーズ風味のヘルシーなパスタを考案してみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 茹で湯、塩 適量
  3. 練り白胡麻 大さじ3
  4. ●にんにく醤油 大さじ1
  5. ●酢 小さじ1
  6. 昆布だし 大さじ3
  7. 香菜 少々
  8. オリーブオイル、ブラックペッパー 少々
  9. パルメザンチーズ 少々
  10. ◎フルール・ド・セル 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でて、ザルにあげます。

  2. 2

    練り胡麻、にんにく醤油、酢、昆布だしを混ぜておきます。(温めても美味しい)

  3. 3

    茹でたパスタを胡麻クリームで和えます。

  4. 4

    器にパスタ、香菜、オリーブオイル、ブラックペッパーパルメザンチーズをあしらいます。

  5. 5

    好みで、◎フルール・ド・セルを添えてください。

コツ・ポイント

パスタは茹で過ぎないこと。胡麻クリームは常温のままでも美味しいですが、温めるてもどちらでもOK!

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2015/10/16 07:50に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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