パスタを茹でて、ザルにあげます。

練り胡麻、にんにく醤油、酢、昆布だしを混ぜておきます。(温めても美味しい)

茹でたパスタを胡麻クリームで和えます。

器にパスタ、香菜、オリーブオイル、ブラックペッパーパルメザンチーズをあしらいます。

好みで、◎フルール・ド・セルを添えてください。