肉に、塩、コショウをして、しめじは石づきを取り、ほぐします。ピーマンは一口の乱切りに、玉ねぎは1cm幅の薄切りにします。

合わせダレを作ります。
フライパンを熱し油を引き、肉を焼きます。

半分位焼けたら、玉ねぎ、ピーマン、しめじを入れて焼きます。
火が通ったら、合わせダレを入れて絡めます。

塩、黒コショウで味を整えたら、器に盛って完成!!
お好みで野菜を添えると、彩りもボリュームもアップするね。