バターと卵は必ず室温に戻しておく！
バターをボウルに入れてマヨネーズ状にする。

そこへまずはブラウンシュガーを入れてよく混ぜる。キメが粗い砂糖なのでザラザラ感が残ります。

次はグラニュー糖を二回に分けてよく混ぜる。すべて混ざると白っぽくなってくる。

砂糖がよく混ざったら次は溶き卵を7〜8回に分けて少しずつ混ぜて行きます。少しずつ混ぜる事で分離しません。

次に粉類を合わせて振るいながら三回に分けて混ぜて行く。二回目までは泡立て器、最後はゴムベラで切るように混ぜる。

粉類を全て混ぜたら渋皮煮を2cm角位にカットしたものを生地に入れて軽く混ぜる。

170°のオーブンで40分〜45分焼く。途中15分位の所で切り込みを入れると綺麗に割れますよ^ ^

焼きあがったケーキに☆を合わせて10秒ほどレンジで加熱したシロップをハケで塗ります。これはお好みでどうぞ♪

粗熱が取れたらラップでぴっちり包み、ビニールに入れて一日寝かせる。

カットしてみました〜^ ^
栗がたっぷり♡

良ければこちらもお試しください^ ^
姉妹レシピ〜渋皮煮がたっぷり♪マロンケーキ♡レシピID：19212126