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男子が喜ぶニラ巻き
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男子が喜ぶニラ巻き-レシピのメイン写真

男子が喜ぶニラ巻き

グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826

一人ニラが一把、軽く食べられます。これを作ると家の男子は大喜び。ごはんのおかずにも、ビールのおともにも。
このレシピの生い立ち
体に良いニラが一人軽く一把食べられます。これを作ると家の男子は大喜び。

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男子が喜ぶニラ巻き

グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826

一人ニラが一把、軽く食べられます。これを作ると家の男子は大喜び。ごはんのおかずにも、ビールのおともにも。
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体に良いニラが一人軽く一把食べられます。これを作ると家の男子は大喜び。

一人ニラが一把、軽く食べられます。これを作ると家の男子は大喜び。ごはんのおかずにも、ビールのおともにも。
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材料

二人分
  • にら  二把
  • 豚しゃぶしゃぶ用 200g
  • パン粉(細目) 適量
  • 卵 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ニラを洗い水気を切る。一把を20cmにそろえて切る。きってから片側を輪ゴムなどで止めておくと巻きやすい。

  2. 2

    ニラに豚肉をきっちり巻く。(ニラが見えないように)

    • 男子が喜ぶニラ巻き作り方2写真
  3. 3

    後は普通の揚げ物の要領で小麦粉、卵、パン粉(私は、フードプロセッサーで細かくしている。)をつける。

  4. 4

    揚げる。フライパンで半分くらいの油で転がしながら揚げています。

    • 男子が喜ぶニラ巻き作り方4写真

コツ・ポイント

たれはソースでもいいですが、家ではポン酢にラー油や豆板醤をまぜたもので食べます。醤油系のたれがあうと思います。パン粉は細かくして油の吸収を少なくしていますが、ザックザックがよければ大きめのパン粉がおいしいです。細かくてもサクサク・・・。

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グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826
2009/09/01 06:02に公開
主人と息子二人(大学生、)犬、2匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人(?)をかかえ、毎日の食事に奮闘中。作るなら、やっぱり、おいしい顔が見たい。それが私のささやかな願い。
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このレシピのキーワード

ニラ 卵 豚しゃぶしゃぶ用 小麦粉

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