生姜de体ぽかぽか薬味

生姜de体ぽかぽか薬味-レシピのメイン写真

生姜de体ぽかぽか薬味

✳︎こたろ✳︎ @cook_40197616

刻んで煮詰めてじんわりぽかぽか☆
このレシピの生い立ち
大病した母が入院食を食べれない時に作ってあげたら、白飯にかけてご飯を食べれるようになりました。

刻んで煮詰めてじんわりぽかぽか☆
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大病した母が入院食を食べれない時に作ってあげたら、白飯にかけてご飯を食べれるようになりました。

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生姜de体ぽかぽか薬味

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大病した母が入院食を食べれない時に作ってあげたら、白飯にかけてご飯を食べれるようになりました。

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材料

1人前

みじん切り生姜一袋
はちみつor砂糖大さじ1〜2
醤油大さじ1〜2
酒大さじ1

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作り方

1

材料を全部小さい鍋に入れて煮詰めます。
焦がさないように！
生姜に艶がでて、ぷちぷち煮立つ音がしたら完成！
2

※アレンジ※
①豚ひき肉をお好みで入れて煮詰める。
味付けは、お好みで足して♡
②刻みネギをお好みで入れて煮詰める。

コツ・ポイント

しっかり煮詰めて水分を飛ばすと、長期保存可能。

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✳︎こたろ✳︎

✳︎こたろ✳︎ @cook_40197616

2017/03/08 08:18に公開

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