あんの調味料を合わせておきます。卵は溶き卵にしておきます。

フライパンにごま油をひいて、卵を焼きます。 卵はかき混ぜて焼かないでください(^-^ )

器にごはんを盛り付けておきます。(ごはんをお茶碗に盛ったあと、お皿にうつすと
綺麗に山ができます♩)

ごはんの上に卵をのせます。 フライパンに合わせたあんの調味料とミックスベジタブルを入れ、ふつふつとなるまで煮ます。

あんがふつふつとなったら、火を止めて卵の上にかければ完成です♩