○下ごしらえ○
鶏肉を一口くらいの
大きさに切る。
たまねぎを、薄切り
する。　　　　　　　卵を割り、といておく

鍋に鶏肉と
たまねぎを入れ、
ひたひたになる
くらいまでめんつゆを入れる。

「２」を中火にかける。沸騰したら弱火にして、たまねぎがしんなりしてくるまで煮る

最後に、「３」に卵を全体にいきわたる
ように、少しずつ、
箸につたわらせながらかけてゆく。卵が固まったら、火を止める