卵とマーガリンを室温に戻し、バウンド型にクッキングシートを敷いておく。

オーブンを170度に予熱する。

バナナをボウルに入れてフォークで軽くつぶす。

フライパンに砂糖と水を加え、静かにゆらしながら火にかけ、茶色く色付いてきたら火を止め、バナナを加えて軽く混ぜる 。

ボウルにマーガリンを入れ、クリーム状になるようによく混ぜる。

砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜたら、卵を少しずつ加えよく混ぜる。

バナナを加え軽く混ぜたら、最後にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

パウンド型に流し入れたら、予熱しておいたオーブンで170度で40～45分焼いて出来上がり。