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ベーコンとほうれん草のキッシュ風
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ベーコンとほうれん草のキッシュ風-レシピのメイン写真

ベーコンとほうれん草のキッシュ風

ジャチコ
ジャチコ @cook_40217770

カフェやデリで人気のキッシュも、パイ生地なし、グラタン皿で簡単に♪
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キッシュのレシピを見ていて、パイ生地なしで作れないかなーと思って作ってみました

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ジャチコ
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材料

２人分
  1. 卵 ４個
  2. ベーコン ６枚
  3. ほうれん草(冷凍) 100g
  4. たまねぎ 1/4個
  5. しめじ 1/2株
  6. 牛乳 50ml
  7. ピザ用チーズ 50g
  8. バター 10g
  9. 塩コショウ 少々
  10. バジル 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは２cm幅に切り、たまねぎは薄切り、しめじは割いておく

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ベーコン、たまねぎ、ほうれん草(凍ったままでOK)、しめじを入れて塩コショウをし中火で炒める

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、牛乳、塩コショウを加えてよく混ぜる

  4. 4

    グラタン皿に炒めた具を入れて、ピザ用チーズを散らし、卵液を上から注ぐ。

  5. 5

    バジルを振りかけて、200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

しめじの代わりにしいたけやエリンギなどのきのこでも美味しいです(о´∀`о)
チーズ好きさんは、もっと入れると幸せな気分に♡

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ジャチコ
ジャチコ @cook_40217770
2015/10/16 19:16に公開
わたし自身が大雑把なので、適当に作っても美味しいレシピを載せていきます(o^^o)
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