卵たっぷりポテトサラダ

卵たっぷりポテトサラダ-レシピのメイン写真

卵たっぷりポテトサラダ

kyoka2007 @cook_40057816

電子レンジを使って短時間で簡単に。
ゆで卵とマヨネーズはたっぷりめが美味しいです。
このレシピの生い立ち
小学生の頃に母から教わって、短時間で簡単に作れるようにアレンジしたレシピです。

電子レンジを使って短時間で簡単に。
ゆで卵とマヨネーズはたっぷりめが美味しいです。
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小学生の頃に母から教わって、短時間で簡単に作れるようにアレンジしたレシピです。

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kyoka2007 @cook_40057816

電子レンジを使って短時間で簡単に。
ゆで卵とマヨネーズはたっぷりめが美味しいです。
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ゆで卵とマヨネーズはたっぷりめが美味しいです。
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材料

2～3人分

じゃがいも中2個
きゅうり 1/2本
ゆで卵 2個
ハム 3枚
マヨネーズ大さじ4
塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもはよく洗って、ラップに包んで2～3分レンジでチンする。爪楊枝を刺してみて、すっと通ったら皮を剥いて粗めに潰す。
2

きゅうりは薄切りにして塩水に数分浸け、しっかり絞る。ゆで卵は粗みじん切り、ハムは2cm長さの細切りにする。
3

じゃがいもが熱いうちに、すべてを混ぜ合わせる。
4

ねこパピュ様、れぽ頂いたのにコメント無しで掲載してしまいすみません！ミスしました…きゅうりたっぷり、素敵れぽ感謝です♪

コツ・ポイント

ハムの替わりに炒めたベーコンにしたり、ツナ缶を加えたりしても美味しいです。

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kyoka2007 @cook_40057816

2009/09/22 14:29に公開

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