HB使用♪ 杏仁レーズン食パン

yaieta
yaieta @cook_40215027

ポイントは杏仁霜を使ったこと。さっくさくふわふわにしあがりました☆何もつけなくてもとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
中華スイーツの定番、杏仁豆腐。その素”杏仁霜”を入手♬原材料を見ると・・・食パンに使えそう!で、さっそく試行錯誤で生まれました。

HB使用♪ 杏仁レーズン食パン

ポイントは杏仁霜を使ったこと。さっくさくふわふわにしあがりました☆何もつけなくてもとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
中華スイーツの定番、杏仁豆腐。その素”杏仁霜”を入手♬原材料を見ると・・・食パンに使えそう!で、さっそく試行錯誤で生まれました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉(製菓用のものを使いました) 30g
  3. 杏仁霜 15g
  4. 三温糖 20g
  5. 3g
  6. マーガリン 20g
  7. 牛乳 165cc
  8. レーズン 30g
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    レーズン、イースト以外の材料をパンケースにセットし、レーズン、イーストを自動投入口に入れる。

  2. 2

    コースが選べるなら、ソフト食パンで、焼き色は薄いを選びます。(甘めのパンなので)レーズンの自動投入有も忘れず選んで・・

  3. 3

コツ・ポイント

ほのかな杏仁の香りを引き立たせるために、レーズンは少し少なめにしています。杏仁霜を入れることで、ふんわり、もっちり感が生まれるようですよ!

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yaieta
yaieta @cook_40215027
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大阪に住む主婦です。旦那とトイプードルの女の子、ひまわりの三人くらし。料理は身近にあるもので簡単に、がモットー。レシピを考えながらスーパーをうろうろするのが大好きです。
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