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簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)
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簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)-レシピのメイン写真

簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)

デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

心休まる日本の味(≧∇≦)簡単ですが、奥が深い!栄養満点!副菜でも、作り置きでも、お弁当でも!シンプルに仕上げました!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたし(≧∇≦)簡単ですが、湯がき方、湯がく時間、だし汁の配合など、奥が深い!やっと満足できるものができましたよ(≧∇≦)

心休まる日本の味(≧∇≦)簡単ですが、奥が深い!栄養満点!副菜でも、作り置きでも、お弁当でも!シンプルに仕上げました!
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ほうれん草のおひたし(≧∇≦)簡単ですが、湯がき方、湯がく時間、だし汁の配合など、奥が深い!やっと満足できるものができましたよ(≧∇≦)

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簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)

デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. ○だし汁 100cc
  3. ○醤油 小さじ2
  4. カツオ節 適量
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、ほうれん草を湯がきます!塩は入れずにまず葉から15秒!

    • 簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)作り方1写真
  2. 2

    ①をひっくり返して茎を30秒!

    • 簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)作り方2写真
  3. 3

    ②を水にさらします!

    • 簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)作り方3写真
  4. 4

    優しく、ぎゅっーと絞って、2〜3cmのサイズに切ります!

    • 簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、カツオをちょこんと載せて、○を上からヒタヒタかけたら出来上がり(≧∇≦)

    • 簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)作り方5写真
  6. 6

    2017.3.17、
    「健康」でベスト10入り(≧∇≦)感謝!感謝!

    • 簡単健康!ほうれん草のおひたし(≧∇≦)作り方6写真

コツ・ポイント

●湯がく時は、葉から入れた方が熱が全体に伝わり、塩を入れない方が、えぐみの元のシュウ酸が抜け安くて良い(≧∇≦)塩分も控えめに

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デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406
2017/03/08 11:35に公開
ご覧いただきありがとうございます(≧∇≦)デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083983
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