夏が終わったネ…煮物☆

夏が終わったネ…煮物☆-レシピのメイン写真

夏が終わったネ…煮物☆

ふきのこ @cook_40164902

きゅうりの浅漬け（だった…）がいい味だしマス
（｀ｏ｀）☆
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けが漬かりすぎ捨てるのももったいない…。あ、レタスも残ってる入れようってことで☆

きゅうりの浅漬け（だった…）がいい味だしマス
（｀ｏ｀）☆
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きゅうりの浅漬けが漬かりすぎ捨てるのももったいない…。あ、レタスも残ってる入れようってことで☆

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ふきのこ @cook_40164902

きゅうりの浅漬け（だった…）がいい味だしマス
（｀ｏ｀）☆
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きゅうりの浅漬けが漬かりすぎ捨てるのももったいない…。あ、レタスも残ってる入れようってことで☆

きゅうりの浅漬け（だった…）がいい味だしマス
（｀ｏ｀）☆
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きゅうりの浅漬けが漬かりすぎ捨てるのももったいない…。あ、レタスも残ってる入れようってことで☆

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材料

2～3人分

きゅうりの浅漬け（漬かりすぎたもの） 2～3本
なす 2本
レタス 3枚
板麩（山形名産！？） 1本
しょうゆ大さじ2～3
酒大さじ3
みりん大さじ1
だし汁 1カップ
煎りごま適量
輪切り唐辛子お好みで適量

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作り方

1

きゅうりの浅漬けは小口切り。あとの野菜・板麩は好みで切る。
2

あとはいつもの煮物を作る要領で煮る。
3

煮ている最中に煎りごま入れてなじませる。（お好みで輪切り唐辛子も）

コツ・ポイント

・きゅうりの浅漬けを入れるタイミングはこれと言ってありません。しかし、なじむように最初ぐらいがベストかと思います。
・もとが浅漬けなだけに（！？）冷めてもおいしいデス！！

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ふきのこ

ふきのこ @cook_40164902

2009/09/30 05:30に公開

まだ新米デス。。。が、いろいろ考えるのが楽しいこのごろ☆

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