ピリ辛！旬の食材を使った冷やしうどん
ねこつま @cook_40098106
冷蔵庫にある食材でパパっとできます。
いつものめんつゆに「豆板醤」を加えるだけ！
鶏肉やタコを入れてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止です！
ピリ辛！旬の食材を使った冷やしうどん
冷蔵庫にある食材でパパっとできます。
いつものめんつゆに「豆板醤」を加えるだけ！
鶏肉やタコを入れてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、さっと茹でて冷水に取る。
山東白菜もさっと茹で、熱いうちにしぼって水分を取る。 - 2
手順1の山東白菜とみょうがをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
（時間があれば豚肉と一緒に冷蔵庫で冷やす） - 3
うどんを茹で、湯切りをした後冷水にとり、よくもみ洗いする。
その後水切りをし、手順2の食材と一緒に器に盛る。 - 4
めんつゆに豆板醤を混ぜ、うどんにかける。
最後にゴマを振ってでき上がり！
コツ・ポイント
・かなり手を抜いていますがそれなりにおいしくできます。
・めんつゆの指定はありません。好みのものを使ってください。
・豆板醤はものによって辛さが異なるので、味見をして適度な辛さにしてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084179
