スタミナマヨの肉巻玉子
さざなみ太夫 @cook_40061114
家にありそうな食材で子供もよろこぶ、ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
ご飯にも合うのでお子さんのご飯が進むようなボリュームの1品を。お好みでお肉の部位や種類を変えても楽しめます。
スタミナマヨの肉巻玉子
家にありそうな食材で子供もよろこぶ、ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
ご飯にも合うのでお子さんのご飯が進むようなボリュームの1品を。お好みでお肉の部位や種類を変えても楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたゆで卵は半分に切る。
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- 2
豚バラ薄切りに塩コショウ、小麦粉をまぶしておく。
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- 3
１を２で巻いておく。おにぎりを握るようにギュッとすると肉が馴染みます。
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- 4
☆の材料を和えておき、その間にフッ素加工のフライパンで油を引かず肉の巻き終わりから焼く。
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- 5
☆の合わせ調味料を入れフライパンを揺らしながら煮絡めてお肉に火が通れば火を止める。
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- 6
加熱しすぎると脂が出すぎるので注意。胡麻、あれば青ネギやパセリをちらして完成。
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コツ・ポイント
お肉は薄い物の方がはがれにくいので、心配な方はより薄い豚バラスライスでつくって見てくだい。焼くときはお肉が焼けてくるまで触らないと崩れません。お肉とマヨに油が含まれているのでフライパンには油はいらないです。
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