さざなみ太夫

@cook_40061114

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ぬか漬けクリチスモークサーモン

クリームチーズ • スモークサーモン • キャベツのぬか漬け • 青ネギ
2人分(小鉢)
海老とタコのエシャロット明太子和え

海老 • タコ • エシャロット • 塩こうじ • オリーブオイル • 胡椒 • 煎酒 • 明太子 • 青ねぎ
２～３人分
ささみの柚子おろし和え

ささ身 • 大根 • 柚子の皮 • ポン酢 • 顆粒だしの素
3人分
キャベ大根和風マリネ

大根 • キャベツの葉 • ハム • 大葉 • 煎り酒 • サラダ油 • 黒こしょう • 塩
2人分

1
蓮根とカニカマサラダ

蓮根 • カニカマ • 中華スープの素 • ごま油 • 白ごま • 青のり • 胡椒 • 麺つゆ • 酢
２～３人分

6
大根のさっと塩麹炒め

大根 • ちくわ • 人参 • 塩麹 • 顆粒だし • 醤油 • 炒め用油
２～３人分
蓮根とごぼうのオイスターバター炒め

れんこん • ごぼう • 舞茸 • オイスターソース • おこのみの顆粒だし • 醤油 • バター • 塩 • サラダ油
3人分

2
ごぼうの旨みのレバーペースト

豚レバー • 玉ねぎ • ごぼう • にんにく • にんにく • 塩 • 粒胡椒 • コンソメ顆粒 • ローリエの葉 • 無調整豆乳 • 酒 • バター •
ダイエットおつまみ梅こん

こんにゃく • 茗荷 • 梅干し • ごま油 • 白ごま
２人分
マヨ不使用とろとろ卵のゴーヤサラダ

卵 • ゴーヤ • ベーコン • 塩、胡椒 • コンデンスミルク
2人分
鶏肉のピリ辛中華風マリネ

鶏もも肉 • エリンギ • にんにく • XO醤 • ポン酢 • 胡椒 • 花椒 • 糸唐辛子
２人分
ダイエット用セロリと海老の中華風

セロリ • きゅうり • ボイル海老 • 塩麹 • にんにく • 顆粒昆布だし • 花椒
2人分(作りやすい分量)

1
ぷりぷり海老ニラつくね

豚ひき肉 • ニラ • 塩麹 • 塩 • 黒胡椒 • 片栗粉 • 卵 • 生エビ
2～3人分

1
クミン香るセロリまるごとソテー

セロリ • ささみ • にんにく • クミンシード • サラダ油 • ダシダ • 胡椒
2～3人分
箸が止まらないおからサラダ

おから • きゅうり • 塩麹 • 寿司酢 • 豆乳 • 蜂蜜 • にんにく • 桜えび
２～３人分
鶏えび団子のヘルシー満腹お鍋

鶏胸肉 • 玉ねぎ • 生えび • 片栗粉 • 顆粒だし • 塩 • 酒 • 春雨 • 豆腐 • 中華スープの素 • にんにくすりおろし • ごま油 •
３人分～
豆苗たまご春色温サラダ

豆苗 • もやし • 卵 • じゃこ • ごま油 • 塩昆布 • 白ごま • 出汁醤油
２～3人分

2
春菊とちくわのしらす塩昆布炒め

竹輪 • 春菊 • しらす干し • 塩昆布 • 白胡麻 • ごま油
２～3人分

3
しっ鶏ハムの塩麹ソース

鶏胸肉 • 塩麹 • 蜂蜜 • 青ネギ • 糸唐辛子 • ピンクペッパー • 塩麹 • すりおろしにんにく • オリーブオイル • 胡椒 • すし酢
２人分
柿と蕪の旨み塩麹サラダ

柿 • 蕪 • 塩麹 • オリーブオイル • 顆粒昆布だし • 粗挽き黒胡椒 • レッドペッパー
作りやすい量（３～４人分）

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