ヘルシーヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトでつくる、
ふぁふぁで優しいケーキです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキが
食べたくて
╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは水切りする。
コーヒーフィルターを使うと簡単です。 -
- 2
卵白に三温糖50グラムを入れて、メレンゲをつくります。
我が家はフードプロセッサーで(^^;) -
- 3
ボウルに水切りヨーグルト→サラダ油を加えてぐるぐると泡立て器で混ぜます。
-
- 4
ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
-
- 5
メレンゲ2〜3回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
-
- 6
型に流して170度に予熱したオーブンで40分焼きます。
-
コツ・ポイント
メレンゲを三温糖でつくると、艶やかなメレンゲになります(^^)
コーヒーフィルターを使うとゆっくり水がきれます。夜セットして、翌日に使う水切りヨーグルト。時間はかかるが。手間はかかりません笑
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