切干大根と桜エビの煮物

Name: 切干大根と桜エビの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 20g; 人参 1/2本; 桜エビ 大１; ☆しょうゆ 大2; ☆酒 大2; ☆みりん 大3; 白いりごま 適量; サラダ油 小１

美琴みこと @cook_40039185

切干大根と桜エビをつかって、簡単に１品おかずができます♪(^O^)
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫に残っていた桜エビ・・切干大根といっしょに煮てみたら、
ダシが出ていいお味に・・（＾ｕ＾）

切干大根と桜エビの煮物

美琴みこと @cook_40039185

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

切干大根 20g
人参 1/2本
桜エビ大１
☆しょうゆ大2
☆酒大2
☆みりん大3
白いりごま適量
サラダ油小１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

切干大根をぬるま湯に20分ほどつけて戻す。戻し汁は180mlとっておく。
2

鍋に油を熱し、人参と１の大根、桜エビを加え、人参が少ししんなりとするまで炒める。
3

1でとっておいた水、☆の調味料を加えて、汁がなくなるまで弱火で煮る。（たまに混ぜてください。）
4

器に盛り、白ゴマをふり、完成～♪

コツ・ポイント

☆戻し汁を使うことで自然な甘みが出ます。
☆桜エビはもっといれてもOK

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

美琴みこと @cook_40039185

2009/09/02 23:24に公開

　こんにちは！管理栄養士を目指している大学生です♪ 多くの人の役に立てる栄養士になれるよう頑張って勉強していきます (*´▽｀)v 　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊　 1/30　2年生最後のテスト期間中です(笑)とうとう大学生活の折り返し地点に来てしまいました^^;これからもっと学生生活を充実させていきたいです♪

似たレシピ

その他のレシピ