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☆小松菜のスープ☆
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☆小松菜のスープ☆-レシピのメイン写真

☆小松菜のスープ☆

doraringo
doraringo @cook_40042522

簡単おいしい、あったかスープです♪
このレシピの生い立ち
小松菜農家さんのオススメレシピでした!

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doraringo
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材料

2〜3人分
  • 小松菜 2束
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 500㏄
  • うすくちしょうゆ 大1〜2
  • ごま 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、コンソメ投入。
    沸かす間に小松菜を1センチ程に刻みます。

  2. 2

    コンソメが溶けたら小松菜の茎部分から投入し、しんなりしたら葉部分も投入します。

  3. 3

    うすくちしょうゆを加えてから、ごまと溶き卵を投入します。卵がふんわりしたら出来上がり♪

  4. 4

    あとはお好みで…コショウを入れたら味にパンチが、ごま油で風味がアップします♪

コツ・ポイント

小松菜は茎と葉を分けて入れないと、葉がくったりしちゃいます。
うちはコンソメ+うすくちしょうゆがスープの定番で、きのこや他の野菜も美味しく食べれます♪

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doraringo
doraringo @cook_40042522
2009/09/16 19:52に公開
4児のママです♪ようやく「冷蔵庫にあるもの」でごはんが出来るほど、お料理の基本も身についてきました☆簡単☆おいしい料理の腕を細々と磨いています♪
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このレシピのキーワード

スープ 小松菜 卵 ゴマ

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